Közbiber Çorbası

Közbiber Çorbası

Közbiber Çorbası

  • 5 adet kapya biber(konserve de olabilir)
  • 1 adet soğan, Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 ad biber,Havuç,defne yaprağı
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tereyağ
  • 5 su bardağı su,
  • Tuz, Karabiber,taze maydanoz
  • 2 fincan krema

Biber ve diğer bütün sebzeleri doğrayıp sıvı yağda kavurun, unu da ilave edin ve bir miktar beraber kavurun.

5 su bardağı su ekleyip karıştırın ve 20 dk kadar kaynatın ve blenderden geçirin.

Bu şekilde 5 dk daha kaynatıp baharatını atıp tatlandırın ve ateşten alın.

Erimiş tereyağı gezdirin, servis etmeden önce krema ilave edebilirsiniz.